今日の夕ご飯は千草焼き(*^▽^*)

皆さまお元気ですか。今日の晩御飯は千草焼きです。


千草焼きってご存知でしょうか。
千草とは色々な材料を取り合わせた料理に使う名称で、同じ意味の献立名には百草(ももくさ)があり、焼き物の他にも蒸し物に「千草」の名を用います。施設で作る千草焼きには溶き卵に細かく刻んだ人参やタケノコ、しいたけを加えて焼き上げて作ります。卵料理はなじみがあるので皆さま良く召し上がって頂けます!副菜はさつま芋の昆布煮、味噌汁には茄子が入っています。ヘルシーな夕食でした💛

ブログ担当

栄養課 平川 麻美

 

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